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要点：
1、会做的哪些饭菜。
2、做的这么样，别人是怎么评价的。
3、有什么独特之处。
正文：
我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧！
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢？但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。
米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定作文得要尝一e799bee5baa6e58685e5aeb9362尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。
但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
我的拿手好戏很多，其中只有一个让我最难忘——学锯木头。
那一天，我要去妈妈的老家——白骨岛去爽快爽copy快。那个时候，外公独自一人拆旧房造新房，外公是个工程师，也是路桥中学有名的物理老师。我一进新房，里面很精致干净，已经造好了。这时候我看见外公在锯木头，锯子左右来来，发出喀嚓声。我很好奇，也找来木头锯子锯了起来。锯木头很吃力，于是我投机取巧，来了劈木头，不料锯子卡在木头里，我怎么拔也拔不出。外公见了哈哈大笑说：“让我来教你吧！”说着就让我丰外百公做。外公说：“把左脚踩着木板，左手按住木板，使木板纹丝不动，右脚立在地面，让身子变得十拿九稳，拉锯有力，右手力气最大，拉锯最有把握。”我按照外公的话去做，手脚这样合理的组合，锯得既快又好。我高兴极了。
学锯木头既实用又简单，度让我学了还想再学难度更高的工程。
我的拿手好戏是做航模，而且每次在航模的制作当中，表演登陆我都能够胜出。